(11 Aug 2025)
Desde hace 17 años, la marraqueta o el “pan de batalla” cuesta 50 centavos de bolivianos, equivalente a unos 7 centavos de dólar.
Pero, aunque este pan mantiene su característico crocante y aroma, ha cambiado de tamaño.
Este panadero reconoce que las marraquetas que ahora hornean pesan 60 gramos, mucho menos que los 100 gramos que hasta hace unos años pesaban.
SOUNDBITE (Spanish) Juan de Dios Castillo, panadero
Los panaderos tienen que vender la marraqueta por debajo del precio del mercado, como parte de una política de subsidios a ciertos productos.
Este “pan de batalla” es considerado el alimento básico de la gente más vulnerable. Y si los pronósticos de cara a las elecciones presidenciales del 17 de agosto se cumplen y el triunfo lo obtiene alguno de los punteros de derecha que han prometido eliminar los subsidios, el precio de la marraqueta podría comenzar a subir, algo que beneficiaría a los productores, pero no necesariamente a los millones de bolivianos que lo consumen.
SOUNDBITE (Spanish) Cármen Muñoz, residente de La Paz
El acuerdo que los panaderos firmaron con el gobierno para vender el pan a un precio inferior al del mercado implica recibir harina e ingredientes subvencionados.
Sin embargo, ha habido varios momentos en los últimos meses en que las autoridades no les dan suficiente harina y no pueden producir el pan. Y las largas filas para conseguir el pan de batalla barato han aparecido en toda La Paz.
===SOURCES===
ASSOCIATED PRESS
STORYLINE:
===========================================================
Clients are reminded to adhere to all listed restrictions and to check the terms of their licence agreements. For further assistance, please contact the AP Archive on: Tel +44(0)2074827482 Email: info@aparchive.com.
Find out more about AP Archive: http://www.aparchive.com/HowWeWork
Twitter: https://twitter.com/AP_Archive
Facebook: https://www.facebook.com/APArchives
Instagram: https://www.instagram.com/APNews/
You can license this story through AP Archive: http://www.aparchive.com/metadata/youtube/e3d60fa73511496ebf9bfc71efec47e6
Author: AP Archive
Go to Source
News post in August 17, 2025, 12:05 am.
Visit Our Sponsor’s:
News Post In – News
